Hội LHPN TX.Sông Cầu tổ chức hội thi làm bánh truyền thống
Thứ ba - 18/10/2016 14:38
2116
0
Chào mừng 86 năm Ngày thành lập Hội Liên hiệp phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 - 20/10/2016) và Ngày Phụ nữ Việt Nam; chào mừng thành công Đại hội đại biểu Phụ nữ tỉnh Phú Yên lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2016 - 2021, sáng ngày 18/10/2016 Hội Liên hiệp phụ nữ thị xã Sông Cầu tổ chức Hội thi Làm bánh truyền thống, nhằm đẩy mạnh các hoạt động phát huy những truyền thống tốt đẹp của phụ nữ Việt Nam, đặc biệt tiếp tục phát động phong trào khéo tay hay làm trong cán bộ, hội viên, phụ nữ góp phần giữ gìn văn hóa ẩm thực truyền thống lâu đời của dân tộc Việt Nam nói chung và Phú Yên nói riêng.
Chị Nguyễn Thị Thìn, chi hội thôn Hảo Nghĩa, xã Xuân Thọ 2 đang đổ bánh thuẩn tham gia hội thi
Tham gia Hội thi có 15 đội đến từ Hội Liên hiệp phụ nữ 14 xã, phường và Hội Phụ nữ Công an thị xã. Trong khoảng thời gian 4 giờ, mỗi đội tham gia dự thi phải làm đủ 5 loại bánh, gồm: bánh thuẩn, bánh da lợn, bánh men, bánh bò và bánh bông lan. Các loại bánh được các đội thi nướng và hấp bằng than, củi, không sử dụng bếp gas và bếp điện. Đặc biệt, khi làm bánh, các đội không dùng phẩm màu mà tạo màu hoàn toàn bằng các loại cây, lá thiên nhiên, như lá dứa, lá cẩm, củ dền tím, của cà rốt, trái gấc, củ nghệ, lá bồ ngót, cà phê…
Kết thúc hội thi, Ban tổ chức trao giải nhất cho đội thi Hội Liên hiệp phụ nữ xã Xuân Phương; Hội Liên hiệp phụ nữ xã Xuân Bình và xã Xuân Thọ 2 đạt giải nhì; ba giải ba thuộc về các đội thi đến từ Hội Liên hiệp phụ nữ xã Xuân Lâm, Hội Phụ nữ Công an thị xã và Hội Liên hiệp phụ nữ xã Xuân Cảnh. Ban tổ chức cũng trao 9 giải khuyến khích.
Đội thi Hội LHPN xã Xuân Phương đang trưng bày bánh.
Ban giám khảo chấm điểm các sản phẩm của đơn vị Hội LHPN phường Xuân Yên.
